Ăn gì để da tự tạo collagen? Món ăn hằng ngày giúp da săn chắc
Nhắc tới collagen, nhiều chị nghĩ ngay tới các loại nước uống, viên bổ sung. Thật ra cơ thể mình tự tạo được collagen mỗi ngày, miễn là có đủ "nguyên liệu" từ bữa ăn. Bài này Sương không bàn chuyện uống collagen, mà nói về những món ăn quen thuộc giúp da tự sản xuất collagen tốt hơn.
COLLAGEN ĐƯỢC TẠO RA NHƯ THẾ NÀO?
Collagen là một loại đạm, chiếm phần lớn lớp bì giúp da săn chắc, đàn hồi. Để tạo collagen, tế bào da cần:
• Axit amin từ đạm, đặc biệt là glycine, proline, lysine.
• Vitamin C: bắt buộc để "khâu" các sợi collagen cho chắc. Thiếu vitamin C, sợi collagen yếu.
• Kẽm và đồng: hỗ trợ các enzyme tham gia tạo và sắp xếp collagen.
Sau 25 tuổi, lượng collagen giảm dần mỗi năm. Ăn đủ không làm thời gian quay ngược, nhưng giúp da có đủ vật liệu để tự sửa chữa.
NHÓM ĐẠM: NGUYÊN LIỆU CHÍNH
• Cá, thịt nạc, trứng, đậu hũ, các loại đậu.
• Món có da, gân, sụn như chân gà, móng giò, canh xương cung cấp gelatin (dạng collagen đã nấu chín). Ăn vừa phải, hớt bớt mỡ.
• Mỗi bữa chị nên có một phần đạm cỡ lòng bàn tay.
NHÓM VITAMIN C: CHẤT XÚC TÁC KHÔNG THỂ THIẾU
• Ổi, cam, bưởi, kiwi, đu đủ, ớt chuông, bông cải xanh, rau cải.
• Mẹo: ăn trái cây ngay sau bữa chính, vừa có vitamin C vừa giúp hấp thu sắt từ thịt, rau.
NHÓM KẼM VÀ ĐỒNG
• Hàu, nghêu, sò, tôm, thịt bò nạc.
• Hạt bí, hạt điều, mè, đậu phộng.
• Một nắm hạt nhỏ mỗi ngày là đủ, không cần ăn nhiều.
NHÓM CHỐNG OXY HÓA: GIỮ COLLAGEN KHÔNG BỊ PHÁ
• Rau lá xanh đậm, cà chua, cà rốt, trà xanh.
• Các chất chống oxy hóa giúp giảm tác hại của gốc tự do do nắng, khói bụi.
THÓI QUEN LÀM HAO COLLAGEN NÊN TRÁNH
• Ăn nhiều đường, uống trà sữa, nước ngọt mỗi ngày.
• Phơi nắng không chống nắng: tia UVA phá vỡ collagen.
• Hút thuốc, thức khuya kéo dài.
• Ăn kiêng quá ít đạm để giảm cân nhanh.
GỢI Ý THỰC ĐƠN 1 NGÀY
• Sáng: trứng luộc, bánh mì nguyên cám, vài lát cà chua, một ly sữa đậu nành không đường.
• Trưa: cơm, cá kho, canh cải ngọt, tráng miệng vài lát ổi.
• Xế: một nắm nhỏ hạt bí hoặc hạt điều.
• Tối: canh gà nấu bí đỏ, đậu hũ sốt cà, rau luộc, vài múi bưởi.
ĂN TỐT KẾT HỢP CHĂM NGOÀI
Ăn uống là nền bên trong, còn bên ngoài chị vẫn cần chống nắng mỗi ngày và có thể bổ sung hoạt chất hỗ trợ da săn như peptide. Tham khảo SERUM PEPTIDE PLUS BAYLASKIN và KEM CHỐNG NẮNG AURA GLOW SPF50+.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Ăn chân gà, móng giò nhiều có đẹp da hơn không?
Các món này có gelatin nhưng cũng nhiều mỡ và muối. Ăn vừa phải 1–2 lần/tuần, quan trọng là tổng lượng đạm và vitamin C mỗi ngày.
Người ăn chay có tự tạo collagen được không?
Được, nếu ăn đủ đạm từ đậu, đậu hũ, hạt, ngũ cốc nguyên hạt và nhiều rau trái giàu vitamin C.
Bao lâu thì thấy da thay đổi?
Da cần vài tháng ăn uống ổn định, kết hợp ngủ đủ và chống nắng, mới thấy săn mịn hơn.
Bài viết mang tính chia sẻ kiến thức dinh dưỡng, không thay thế tư vấn của bác sĩ.
